佐藤茂行さん
大分県由布市で草木堆肥にこだわったむかし野菜を作り続けている佐藤茂行さんです。この方との出会いからチューリップスープは始まったのです。その頃のわたしはお店で買う野菜のほとんどが美味しく感じられず、少しばかり野菜嫌いになっていました。サラダにして食べても野菜本来の味はないし、結局はドレッシングの味ではないかと疑問を感じていました。私の実家は八百屋さんみたいな雑貨屋さんでしたので幼少の頃のおいしい野菜の味を覚えています。（しかし実家で売っている野菜も近代農法の影響で次第にでまずくなっていきましたけれど）そんな５年程前にある知人の紹介で出会った佐藤茂行自然農園の野菜は衝撃的でした。これが無農薬有機野菜なのかって感じでしたね。なぜ草木堆肥が良いのかなど情熱的に話してくれたことを覚えています。その頃から数件の会員様配布だけの流通でした。自分の農法に自信を持った頑固な方なのです。
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