日田梨
本日は日田梨の小埜農園さんに伺いました。こちらも有機堆肥使用して育てられています。梨の品種は新高から新興に変り始めたそうです。さらに晩三吉、愛宕と12月までは楽しめるとのこと。チューリップでは梨のデザートスープがありますが、これから徐々に変りますので違った味をお楽しみください。さらに来週からディナータイムだけ始める柿豚の肩ロースソテーに梨のソース添えも美味しいですよ。しかし連休は高速道路が込みますね〜
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