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現在ピクルスの試作を続けているのですが、狙っている味に近づいてきました。ちまたのピクルスよりも、かなりやさしい味わいです(酸味はしっかり感じられます) 写真の分には間引き人参、島人参、はやと瓜、かぶ、新しょうが、セニョリータが入ってます。
日時: 2006年11月20日 00:49 | パーマリンク
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