9食グループ研修旅行 2日目
２日目はつく田さんのお客さまで金沢在住の林さんにコーディネイトして頂いて、金沢観光を折り込みながらの食ツアーです まず午前中は近江町市場にて金沢の食材購入〜ひがし茶屋街や武家屋敷跡の見学、お昼は宮田・鈴案さんで麩を使ったフルコース（勉強になりましたね〜）＆麩を沢山購入〜午後は飴の俵屋でお土産を購入〜定番兼六園を散歩してから〜小西シェフのリクエストで２１世紀美術館へ〜つく田さんリクエストで松任中川一政記念美術館（つく田さんのお店には中川先生の陶板が置かれてます）〜夕方からお若い夫婦でやられている江戸前鮨のめくみさんで飛行機の時間まで酒宴 こちらはバリアフリーにされている点も特徴です 車の運転があるのでお酒を一滴も飲まれなかった林さんには申し訳ないなと思いつつも小松空港まで送って頂き、チェックイン（林さま大変お世話になりました） 無事に福岡空港に到着して解散しました また次回を楽しみにしながら明日からは現実に戻ってお仕事です
写真は近江町市場にて物色中のお二人です
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コメント (2)
こんばんは。実に充実した２日間の研修でしたね。ま～良く召し上がる事・・・。この研究熱心さと楽しむ姿勢が、次々と新しいものを作り出すパワーでしょうかね。新しいメニューも次々と出てますし、ランチもおいしそうですよね！
実は、今年の年末は帰福せず、残念ながらまだお店に伺えておりません。その日を楽しみにしてます！
投稿者: Kurazumi | 2007年02月12日 01:10
こちらこそ是非お待ちしております。沢山美味しい物を食べて またがんばって いきますのでよろしくおねがいいたします。 ＞小西シェフのコメントです
投稿者: 重藤賢一 | 2007年02月14日 11:27