2007年05月14日
博多大丸 『まんぷく九州•沖縄大会』
５月１５日(火)〜２１(月)
博多大丸 『まんぷく九州•沖縄大会』に
tulip soup が初出店致します。
今年の新作冷製スープやこだわりの『完熟露地野菜ピクルス』(数量限定）
話題の野菜スウィーツ『有機野菜の３色タルト』
など店頭とはまた違ったアイテムも期間限定で販売致します。
こだわり抜いて作られた無農薬の野菜!
本物のお野菜がこんなに美味しい事を!
この機会に少しでも多くの方に知って感じて頂けたら
と思っております。
皆様も是非この機会にご来店ください!!
スタッフ一同心よりお待ち致しております。
※尚、博多大丸出店期間中（及び前後２日間）
１４日(月)〜２２日(火)まで、 tulip soup (薬院大通り）は
店休日とさせて頂きます。ご了承くださいませ。
２３日(水)より通常通り営業致します。
2007年05月16日
催事初経験ですから
催事初経験のオープン前のチューリップスープです なかなかいい感じに仕上がったと思っているのですがいかがでしょう？ いつもご来店されている方には大変申し訳ないのですがこのイベント用のスープがありまして、栗みたいな風味のインカのめざめの濃厚じゃがいもスープ、昨年こんなにおいしい金柑があるんだと感動した宮崎完熟きんかんと夏みかんのデザートスープ、それから6/10にオープンするパティスリー・ジョルジュマルソーに協力して頂いてご用意できた、３色やさいのタルト（特にスナップエンドウがお勧め） 天神近くにお出かけの際には是非お立ち寄りください。
2007年05月17日
まんぷくスープ
博多大丸さんに用意したのはこの５種類の冷製スープです あと佐藤茂行自然農園ピクルスも瓶に入れてご用意してます
2007年05月20日
スープの器
佐賀県立有田窯業大学校、陶磁器科2年企画コースの学外実習としてチューリップスープのスープの器作りを課題に制作して頂くことになりました。インタビュー〜市場調査を経て、この日は彼ら＆彼女らが考えてこられたものをプレゼンして頂きました。大変面白く、意味あるコンセプトになってますので完成が待ち遠しいです。 このような出会いが持てたことに大変感謝しています。 デザイン・モリコネクション小田さんありがとうございました。
2007年05月27日
佐藤茂行自然農園ピクルス
佐藤茂行自然農園の露地野菜のみで作ったピクルスです ピクルスというとキュウリのピクルスでハンバーガーを連想される方が多いと思うのですが、チューリップスープでは赤蕪、赤玉葱、島人参、コールラビ、スナップエンドウ、サラダ蕪、つくし春大根をフルーツのお酢を使ってやさしく仕上げています 防腐剤などは入っていないので賞味期間は１週間と短いですがピクルスってこんなに美味しいものだと感じて頂けると自負しております 是非みなさまの食生活にも取り込んで頂きたいな〜と（シャンパンや白ワインで前菜代わりに食べるのも私は好きです）
淡竹（はちく）
清川村藤山さんのところにお邪魔しました タケノコば穫りよくけんねということで到着したころには既に袋一杯、私はパチリと撮影のみで ハチクという種類です ここ清川村はほんとに山菜が豊富ですね それから自家製味噌を作られている家を訪問、塩分少なめのおいしいお味噌を発見しましたよ 新しいメニューを開発するのでお楽しみに 村で見かける農家の方々は田植えの準備でいそがしそうです
2007年05月29日
清川村のとうもろこし
清川村藤山さんに紹介していただき今夏のコーンを確保しました ピクニックコーンという品種になります 冷たくすると甘くなるのが特徴だそうで冷製コーンスープにするのが今からたのしみです とうもろこしのスイーツも良さそうですね デビューは７月頭になりそう お楽しみに
2007年05月31日
そら豆のスープ
毎日ではないのですが、たまに空豆のスープをお出ししてます
