8月17日の棚田
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久々の報告です 運良く台風の影響受けずに元気に育ってます 少しは風で擦れて葉がやられている部分はありますが、予想以上にぶっとく根付いている感じでが伝わってきます これも藤山さんの草取りとメンテナンスのおかげですけどね この後はお米師匠の堀内さんのところ伺って、もみ付きで保存されている泉米(いずみまい)を玄米にして頂いてきました 休み明けからこのお米に変わります
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コメント (2)
稲、元気に育ってて良かったです!
ちょうどこの時(17,18日)は湯布院を旅行中で、ワイナリー近くの田んぼを見ましたが、こんこんと出る湧き水の美しさに驚きました。お米、楽しみですね。
お店にもやっと伺えました!10日と20日・・・。
21日から夏休みと記憶していたので、10日のリベンジとばかりに熊本経由で早々に乗り込むも、緑と黄色のclosedの文字を見たときは愕然としました。定休日ですよね。
と言うわけで、1度の訪問での感想を書きます。
HPで見ていた通り、お店の第一印象は、絵本の中に入り込んだような温かい雰囲気。セットバックが大きく、店内、トイレもゆったりと開放的。お店に着いた時間が二時過ぎで sold outが多い中、娘と2人4種8点(take out含)のスープを頂きました。野菜料理、パン、ごはんも含めてどれもおいしかったです!特に桃のスープは初めての経験で、感動しました。「そのまま食べるのが一番」を覆し、桃も手を加えられ喜んでる感じ(?)でした。
レジの所で先に注文、フロアに中村店長、クールな女性陣が調理、は意外な感じでした。
中村店長、閉店近くに来た私たちに、温かく、丁寧な接客をありがとうございました。言葉を交わす場面が何回かありましたが、名乗れませんでした。
お店に伺って、HPではつかみきれない雰囲気、味、人を確認できました。すべての条件を持ち合わせ、重藤氏のセンスが感じられる良いお店です。映像・音楽の仕事も期待しております。
投稿者: Kurazumi | 2007年08月23日 14:59
すみません、お休みしておりました レジで先に注文して頂くのはメニューが仕入れ状況によって毎日変わるからなんですね それを各テーブルに写真入りで用意するのはコスト&環境的にも良くないので現在はこのようにしております(文字ベースのメニューだと伝えるのが難しいもののありますから) 次回の帰郷時にも是非お待ちしております 年末でしたらあたかいスープを、オニオングラタンやがめ煮スープなどお勧めです
投稿者: 店主 | 2007年08月26日 01:17