大人の女性の為のお子様ランチプレートでした　デザインモリさんからシェルシリーズの大きめの皿（27cm）を新調しました　グレーなんですが水色みたいで気に入ってます

日時: 2009年08月02日 19:33 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

こちらがデザートプレートでした　先ほどのお皿と同じサイズですからそれなりのボリュームがあって喜んで頂けました　少々多過ぎるかなと思ってましたのでマカロンをキャンディみたいに包んでお持ち帰りできるように（お子様ランチのおもちゃ替わりとして）　お食事頂いた皆さんありがとうございました＆混雑時はお待たせしまして申し訳ありませんでした。

日時: 2009年08月02日 19:40 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

好評頂いている水牛の新鮮モッツァレラですが、水牛の乳量が落ちたことに加え、出産予定だった水牛達にトラブルがあり８月いっぱい、もしかすると９月中旬まで入荷出来ない状況となりました　大変申し訳ありませんがご理解お願いいたします。

日時: 2009年08月03日 13:50 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

本日の野菜の炊き込みご飯はとうもろこしでした　しゃきしゃき感のある久保田農園さんのコーンです

日時: 2009年08月06日 23:50 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

胡瓜の梅肉和え、トマトとセニョリータのバジルソテー、ジャガイモと玉葱のグラタン、南瓜の天婦羅、オクラと大葉のサラダでした

日時: 2009年08月11日 17:58 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

写真は良くありませんが、野菜が主役のオードブルなども承っております

日時: 2009年08月13日 12:58 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

３周年感謝の気持ちとして８月末の一週間、ジョルジュマルソーの一口マカロンをお一人様に付き一つプレゼントさせて頂きます

日時: 2009年08月21日 16:39 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

朝夕と秋を感じるようになってきました　生産者のみなさん夏バテ大丈夫かなと気になったので大分へ出かけました　まずは宇佐の佐藤農園さん、こちらは畑には茄子くらいで現在は秋冬に向けての種まき、育苗のまっさかり　最近娘さんも一員になられた佐藤さん一家には勢いがありました

日時: 2009年08月27日 11:59 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

ちなみにこちらがセロリなんですよ

日時: 2009年08月27日 12:43 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

午前中は大分県庁へ　大分県農林水産部を訪問してお話を（なにせチューリップスープの食材の多くが大分産なものですから）　それから豊後大野市清川町に移動して藤山さんが作ってくれた芋の試食です　安納芋、紅東、なると金時などいずれも良い出来です　特に黄金色の安納芋を焼いて食べたら美味しいですね　これはお店で販売もするのでご自宅で焼き芋してください

日時: 2009年08月28日 14:16 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

穂がいまにも顔を出しそうな状態です　田植え日を遅めたのが好影響して日照不足の影響も少なく元気に育ってくれてます　今年も水草は多いですけど

日時: 2009年08月29日 13:17 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)