今年の新米は
先週から新米に替わってます 昨年は佐賀関でとれたクロメだけで育ったお米でしたが、今年はそれに加えてひじき、貝殻、米ぬかなどが仲間入りしてます おかげで米が力強い味になったように感じてます（昨年はどちらかというとナチュラルでほのぼのしてた） また天日干しをやらなかったのが原因なのか、昨年に比べると少しだけ香りが弱く感じてます もちろん炊きたても良いですが、少し冷えたおにぎりも美味しいんです
このエントリーのトラックバックURL:
http://tulip.9syoku.com/cgi-bin/mt/mt-tb.cgi/508
