2010年05月08日
2010年5月7日佐藤茂行自然農園訪問01
リニューアルオープンの報告を兼ねて久々に農園を訪問 佐藤家の奥様方が水やりの最中です 現在、土日祭日のみ伊都安蔵里でもこちらの露地栽培にこだわりに、こだわった草木堆肥の無農薬有機野菜が買えますので、是非！
2010年05月09日
2010年5月7日佐藤茂行自然農園訪問02
豆の季節です キヌサヤやサラダそら豆など前菜に使い始めました しかし蜜蜂減少の影響が野菜にも起きてます 品種によって受粉が通年の3割程度のものもあるそうです
2010年5月8日こけこっこ村 藤山さんとうた姫鶏
こけこっこ村（豊後大野市清川町）を訪問しました いつも元気一杯の藤山さん＆うた姫鶏（軍鶏）です こちらの鶏肉も伊都安蔵里で購入出来ますので是非お試しください 上品な脂質のお肉です
2010年05月16日
2010年5月7日こけこっこ村 田植え拡張
今年は面積が増えました 高齢化もあり、お米が作れなくなった農家さんのお手伝いといった形です ここ３年ほど続けている佐賀関のくろめ（海藻）を入れた米作りは変わりません 田植え時期にはスタッフ総出で手伝いに行く予定です
2010年05月19日
お伝えしなければならないこと
どのようにお伝えすれ良いのか、また書く事で迷惑にならないかという思いで触れずにいました カゼイフィーチョの水牛達も発生初期の段階で口蹄疫被害に遭い、もうこの世にはいません 竹島さんに限らず、勇気をもって挑戦した人が、再度挑戦できる環境を用意する日本という国であって欲しい、絶望的になる前に政府の早期決断を願ってます
義援金の募集が始まっています
2010年05月22日
チューリップスープの原点
わたしは八百屋さんが拡張した日用雑貨店で育ちました 野菜は売ってましたが農家さんの顔は見えませんでした、青果市場に手伝いに行ってつまみ食いをするのは好きでしたが、安く競り落とされた老夫婦の顔を見るのは嫌いでした 野菜は好きでしたが、日本の経済成長に合わせるかのようにまずくなっていきました わたしは疑問は持ちながら青年期になり、自分の希望する夢とか職業に向かってやってきました そして10年程前、佐藤茂行自然農園の野菜に出会い、本物の美味しさを思い出し、感動し、それを伝えようと思いました 生家でやってきたこと、これまで見て見ぬ振りをして生きてきた事の反省がチューリップスープです 写真は私が生まれた年に博多のばあちゃんが加勢にきた時の写真です
ディナーの前菜野菜プレート
畑から届く食材次第ですから、ほぼ日替わりなディナーについてくる露地無農薬有機野菜の前菜プレートです ストレートに味わって頂ければと
器は森正洋さんが1976年にデザインしたA型パーティトレイです
