2011年02月03日
節分
今日は節分です。
みなさんのお宅では豆まきはしましたか？
当店では看板犬の２匹が福の役と鬼の役をかって出てくれましたので、張り切って豆まきをしました♪
まぁ、ほとんどが豆が地面に落ちる前にダイレクトでキャッチしていたんですがね・・（汗）
楽しい豆まきでした。
みなさんにもたくさんの福が舞い込みますように。
福は〜内！鬼は〜外っ！！
2011年02月09日
菜の花ちらし寿司
最近の福岡は寒さも和らいで、お天気の良い日なんかは春を思わせてくれますね。
そろそろ菜の花の季節です。
春の自然の苦みを取り入れ、冬の寒さで眠っていた身体を目覚めさせてあげましょう。
写真は菜の花が入ったちらし寿司です。
春っぽく、ひな祭りっぽく出来てます。
2011年02月17日
コールラビ
一見、宇宙人の様なこのお野菜。
名前は『コールラビ』
その名の通りキャベツと蕪の仲間なのです。
見た目は蕪に近いですが、味はキャベツに近く、
皮を剥いてスライスして生のまま食べるととても美味しいです。
勿論スープに入れたり、炒めたりしても美味しいですよ〜。
2011年02月19日
おはぎ
お彼岸にはまだ早いけど、
豊後大野市清川町の藤山さんから
美味しい小豆が届きました。
2011年02月27日
わんちゃんクッキー
ワンチャン連れでお越しの方は、事前にご連絡頂くとご用意いたします。
この日は有機クルミを練り込んだナッツクッキーです。
バターなどの乳製品、砂糖などは一切使っておりません。
蜂蜜を少し入れてますが、甘みはごくほんのり、ひとも一緒に美味しく頂けます。
