http://tulip.9syoku.com/blog/ ja Copyright 2012 Wed, 02 May 2012 12:55:20 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 金胡麻のいりごまとすりごまを練り込んだ胡麻パンです。 香ばしい胡麻の香りが美味しい天然酵母のプチパンです。 ]]> http://tulip.9syoku.com/blog/2012/05/post_423.html http://tulip.9syoku.com/blog/2012/05/post_423.html Wed, 02 May 2012 12:55:20 +0900 ようやく寒かった冬も終わり、花粉も終わり、春本番！ と思いきや、なにやら既に暑いですね。 いまお出ししている爽やかスイーツのご紹介です。 左手グラスに入っているのが、葛甘夏です。 甘夏の身と葛を弱火で練り上げたもの。刻んだミントと、コアントローとサトウキビのソースをかけています。 右手奥がよもぎの白玉に生姜汁で煮た苺のソースをかけています。 ちょっぴり大人な感じの苺が楽しめます。 ]]> http://tulip.9syoku.com/blog/2012/04/post_422.html http://tulip.9syoku.com/blog/2012/04/post_422.html Mon, 30 Apr 2012 15:40:52 +0900 いよいよ春が本格的に近づいて来ていますね。 犬のお散歩中にはあちらこちらで春の花のいい香りを感じます。 その花の香りを毎日胸いっぱいに吸い込んで楽しんでいる私ですが、この季節、花粉症の方にはとても辛い時期ですね。 早く花粉の飛散が収まるようお祈り申し上げます。 写真は春らしく綺麗な色をしたラディッシュです。]]> http://tulip.9syoku.com/blog/2012/03/post_421.html http://tulip.9syoku.com/blog/2012/03/post_421.html Thu, 22 Mar 2012 02:18:04 +0900 左手に見える白くて不格好なもの・・。これは手作りいちご大福です。 いちごは糸島の減減農薬のもの、お餅は大分豊後大野市の藤山さんが大事に大事に育てた無農薬餅米。同じく無農薬の古代米も混ざっており、少し食感が残ってます。 右手のシフォンは糸島産無農薬レモンの皮と果汁をたっぷり使った爽やかシフォンです。]]> http://tulip.9syoku.com/blog/2012/03/post_420.html http://tulip.9syoku.com/blog/2012/03/post_420.html Wed, 07 Mar 2012 01:44:26 +0900 最近お店で使っております。 こちらは熊本県荒尾市「ふもと窯」の井上尚之さんの作品です。 ひとつひとつに個性があり、とてもあたたかい器です。 前回アップしたパスタのお皿もそうなんですよ。 とても素敵です。]]> http://tulip.9syoku.com/blog/2012/03/post_419.html http://tulip.9syoku.com/blog/2012/03/post_419.html Wed, 07 Mar 2012 01:37:42 +0900 こちらは先週の前菜プレートでした。 少しずつ春らしくなって行ってます。 春が待ち遠しいですね。]]> http://tulip.9syoku.com/blog/2012/03/2_1.html http://tulip.9syoku.com/blog/2012/03/2_1.html Sat, 03 Mar 2012 23:37:55 +0900 今日は雛祭りでしたね。 当店でもこんな小さなお雛様がお客様をお迎えしてくれました。 メニューもちょっぴり桃の節句っぽい本日でした。 皆様はどんな雛祭りを過ごされたでしょうか。]]> http://tulip.9syoku.com/blog/2012/03/post_418.html http://tulip.9syoku.com/blog/2012/03/post_418.html Sat, 03 Mar 2012 23:32:09 +0900 椎茸、しめじ、えのき、はなびら茸、４種のキノコを使ったパスタです。 麺は春菊を練り込んだ自家製麺です。]]> http://tulip.9syoku.com/blog/2012/02/post_417.html http://tulip.9syoku.com/blog/2012/02/post_417.html Tue, 28 Feb 2012 22:59:31 +0900 今日はバレンタインデーですね。 当店でも作りましたよ。 シトロンチョコムースです。 糸島産のレモンを使ったチョコレートムース 濃厚な中に爽やかさを感じる、ちょっと大人の味です。 ]]> http://tulip.9syoku.com/blog/2012/02/valentinesday.html http://tulip.9syoku.com/blog/2012/02/valentinesday.html Tue, 14 Feb 2012 18:15:29 +0900 糸島産のレモンを使ったフラン。 ソースは大分産の蜂蜜。 甘いと酸っぱいが絶妙にマッチしてます。]]> http://tulip.9syoku.com/blog/2012/02/post_416.html http://tulip.9syoku.com/blog/2012/02/post_416.html Fri, 10 Feb 2012 21:58:42 +0900 チューリップスープでは自然派ワインも多数取り揃えております。 もちろん当店の料理に合うものを選んでおりますので、ぜひ一度試して見てくださいね。 面白いところではコレです。 パンク好きにはたまらないかも。]]> http://tulip.9syoku.com/blog/2012/02/post_415.html http://tulip.9syoku.com/blog/2012/02/post_415.html Mon, 06 Feb 2012 23:37:57 +0900 本年もチューリップスープをよろしくお願い申し上げます。]]> http://tulip.9syoku.com/blog/2012/01/post_414.html http://tulip.9syoku.com/blog/2012/01/post_414.html Tue, 03 Jan 2012 20:25:19 +0900 トップページでもお知らせしていますが、ただいま「お取り寄せ」をお休みさせて頂いております。 これまでご利用頂き誠にありがとうございました。 来年リニューアルオープンの予定です。 また詳細が決まりましたらこちらでもお知らせ致します。 ]]> http://tulip.9syoku.com/blog/2011/12/post_413.html http://tulip.9syoku.com/blog/2011/12/post_413.html Mon, 19 Dec 2011 23:00:08 +0900 朝晩の冷え込みで野菜が美味しくなる季節。 自然のなせる技です。 風邪を引きやすいこの季節には、旬のものをしっかり採って丈夫な身体を作りましょう。 水菜のおひたし、蒸し蓮根のさつまいも詰め、梨とクリームチーズの天婦羅、白玉南瓜の和風あんかけ、紫大根の林檎煮レモンバーム乗せ。 前菜を考えるのも楽しい季節です。]]> http://tulip.9syoku.com/blog/2011/11/post_412.html http://tulip.9syoku.com/blog/2011/11/post_412.html Tue, 22 Nov 2011 18:49:14 +0900 今日の糸島地方は少し動くと汗をかく程の陽気でした。 うちのワンズも日光浴に余念がありませんでした。 うん、きもちよさそう♪]]> http://tulip.9syoku.com/blog/2011/11/post_411.html http://tulip.9syoku.com/blog/2011/11/post_411.html Sat, 12 Nov 2011 23:19:09 +0900